焼津の魚に惚れ込み、広島からこのまちへ移ってきた料理人さん。その新しいお店の改修を、寺角工務店がお手伝いしました。

瓦屋根の軒下を通り、木の扉を開けると、深い青緑の天井のもとに、木目の美しいカウンターがすっと伸びています。席は八つ。料理人さんが目の前で仕上げた一皿を、そのままお客様へ手渡せる距離です。

ふと横を向けば、ガラス越しに中庭の緑。次の一皿を待つひとときまで楽しみになる、焼津らしいお店です。